kobold_wizard (kobold_wizard) wrote,
kobold_wizard
kobold_wizard

Category:

И снова про кухню

Я достаточно часто делаю манник - самый примитивный пирог в формате - перемешать ингредиенты, залить в форму, запечь. Минуса в нем было два: нехрустящая корочка и манка мельче той, что помнится из детства. На днях исправил второй нюанс - заменил один стакан манки на стакан кускуса и треть стакана муки. Теперь в тесте есть приятные жесткие крупинки.

Добавлению хруста надо тоже посвятить ряд экспериментов)
Tags: Кухня
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments